為全面掌握我市2024年新收獲小麥質(zhì)量情況，加強糧食質(zhì)量安全風(fēng)險防控，保障我市糧食質(zhì)量安全，根據(jù)省糧食和物資儲備局《關(guān)于做好2024年糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測工作的通知》（魯糧字〔2024〕25號）要求，市發(fā)展改革委組織開展了全市新收獲小麥質(zhì)量調(diào)查工作，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

一、調(diào)查范圍

全市共采集檢驗小麥質(zhì)量樣品148份，共涉及城陽區(qū)、西海岸新區(qū)、即墨區(qū)、膠州市、平度市、萊西市等6個區(qū)（市），主要檢驗容重、千粒重、水分、色澤氣味、不完善粒等指標，獲得檢驗數(shù)據(jù)1332條。

二、數(shù)據(jù)分析

從檢驗數(shù)據(jù)看，我市2024年新收獲小麥總體質(zhì)量明顯優(yōu)于去年。全部樣品檢驗結(jié)果為：容重平均值797g/L（一等），較上年提高16g/L，變幅756g/L~833g/L，三等以上比例達到100%，其中一等至三等比例分別為79.7%、11.5%、8.8%，一等比例較上年提高26.4個百分點；千粒重平均值45.6g，較上年提高2.5g，變幅32.2g~58.4g；不完善粒率平均值1.6%，較上年降低1.5個百分點，變幅0.3%~6.6%；水分平均值10.7%，變幅8.8%~13.0%

                                                                                                                                                                                                 青島市發(fā)展和改革委員會

                                                                                                                                                                                                         2024年9月14日

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