水餃在北方飲食文化中占據(jù)重要地位

又是一年冬至，該吃水餃咯！

今天給大家推薦幾家

青島本地特色水餃店

01?船歌魚水餃

在青島和海鮮一樣有名的可能就要屬魚水餃了。船歌魚水餃以海鮮水餃為招牌，是青島本地人常去的水餃店。

鲅魚水餃一直是青島人眼中魚水餃界的“白月光”，在船歌魚，鲅魚水餃?zhǔn)瞧浣?jīng)典之作。

餃子皮筋道有嚼勁，餡料選用新鮮肥美的鲅魚，肉質(zhì)鮮嫩，入口細(xì)膩，每一口都仿佛能感受到大海的饋贈(zèng)

！

船歌始創(chuàng)的墨魚水餃，天然墨魚汁和面造就了一抹獨(dú)一無二的黑色。內(nèi)餡是鮮美的墨魚塊，Q 彈爽滑，給味蕾帶來新奇的體驗(yàn)！

02?雙合園水餃

雙合園水餃也是青島人經(jīng)常光顧的一家店，店里的蝦仁水餃備受食客喜愛！

每一只水餃中都包裹著完整的大蝦仁，蝦肉鮮甜彈牙，與豬肉和蔬菜的搭配恰到好處，口感豐富~

薺菜水餃則充滿了清新的田園氣息，薺菜經(jīng)過精心處理，保留了其獨(dú)特的清香，混合少許豬肉的油脂香，吃起來清爽可口，別有一番風(fēng)味！

03?藍(lán)港海鮮

餐廳的水餃均為手工現(xiàn)包，包出的水餃形狀美觀，大小均勻。餃子皮搟得薄厚適中，有嚼勁又不易破，保證了每一口都能吃到滿滿的餡料和鮮美的湯汁。

其中，黃瓜雞蛋餡餃子很受歡迎，黃瓜的清香與雞蛋的醇厚完美結(jié)合，咬上一口，清新之感在口中散開，讓人根本停不下來！

04?祥子家水餃

店里的西紅柿雞蛋餃子超級(jí)贊！味道清新，蘸上米醋后，酸甜可口！

店里還有諸如豬肉大蔥、蝦仁、韭菜雞蛋等多種常見的葷素餡料，以及一些應(yīng)季的特色餡料，滿足不同顧客的口味需求！

不愛吃水煮餃子的朋友們

青島還有超好吃的蒸餃和鍋貼哦！

05?德貴和蒸餃

德貴和蒸餃店面雖不算大，人氣卻很旺。

蒸餃搭配黃花魚丸湯，是這里的一個(gè)特色。魚湯清淡鮮美，魚丸軟嫩，咬一口，味蕾大滿足！

其中，黃花魚蒸餃?zhǔn)堑陜?nèi)的招牌之一，選用新鮮的黃花魚，包制出的水餃小巧玲瓏，魚肉餡入口即化，鮮味十足！

此外，店里還有特色的素蝦仁蒸餃，蝦仁的鮮美、蔬菜的清香相互交融，營養(yǎng)又美味~

06?眾品老方子鍋貼

這里的鍋貼有超多口味，總有一款“適合你”！

大蝦鍋貼簡直好吃到“醉”了！每只鍋貼內(nèi)都有一整只大蝦，蝦肉緊實(shí) Q 彈，鮮嫩多汁，咬一口能感受到滿滿的海洋鮮香，鍋貼皮焦脆，入口爆汁！

墨魚鍋貼也是店里的“拿手菜”！酥脆的外皮包裹著鮮香的墨魚餡，墨魚的醇厚與面皮的香脆完美結(jié)合，每一口都充滿驚喜！

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